酸辣三丝的做法 酸辣三丝(下饭开胃) 酸辣三丝怎么做

“今天思前想后不知道要做什么吃的,不过煮了白粥所以就炒了一盘酸辣口味的,这样觉得比较下饭,吃起来还真的是不错,这盘菜成本只有10.5元,所谓物美价廉了...”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣三丝的做法步骤

• 1、准备好所需食材:黄豆芽入滚水变软后沥干水备用.猪肉切丝,加入料酒,生抽,食用油,精盐,腌渍于器皿中10分钟.青红辣椒切丝.蒜头,小红米椒.

• 2、炒锅内入油,放入蒜头和米椒,微炸出香味.

• 3、倒入腌渍好的肉丝,中大火速炒至肉变色.

• 4、此时肉已8分熟,倒入青红辣椒丝(比较好熟的)继续翻炒2分钟.

• 5、最后加入沥干水的黄豆芽,翻炒后加入适量白醋(按个人口味加量),精盐,生抽,充分翻炒均匀后装盘.

• 6、一盘酸酸辣辣的美味就完成了.