酸辣土豆丝的做法 酸辣脆爽，超级下饭的——酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做

“夏天到来，人都没有精神了，吃饭就更不用说了，没胃口！昨天买了两个土豆，今天中午就做了酸辣土豆丝，炒了两盘，我自己都吃了一盘，太好吃了，很下饭呢。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣土豆丝的做法步骤

• 1、土豆洗净去皮，切成片

• 2、再切成丝，装盘。

• 3、加入过满的水(去除土豆中的淀粉)

• 4、辣椒剪成小段，用温水泡十分钟

• 5、锅里倒油炒热，倒入辣椒(籽不要)

• 6、倒入土豆丝，加入盐，鸡粉，鱼露和糖，大火炒十分钟。

• 7、最后倒入白醋，翻炒十分钟，熄火。

• 8、。。。

• 9、。。。。

• 10、。。。

小窍门

大家觉得切土豆的时候，是不是土豆经常手滑而掉下地？教大家一个好方法：将去掉皮的土豆，用削皮器削去几层薄片，然后就很好切了。