酸辣海带丝的做法 *团圆饭*酸辣海带丝 酸辣海带丝怎么做

“妈妈以前跟我说过海带丝凉拌好吃。今天特意电话问她。湖南人喜欢香辣。我在妈妈的方法上加了醋。让它变成酸辣。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸辣海带丝的做法步骤

• 1、海带切丝。

• 2、锅中烧水。水开加油，加盐，煮海带丝

• 3、又不用太多一点点就好，让海带好看。不变色

• 4、海带煮熟装起来

• 5、姜蒜辣椒切好

• 6、在一个大点的碗里，放入小部分姜蒜。辣椒。葱。白糖。香油。（因为我喜欢熟蒜的香味。所以多的一份过油炒）

• 7、锅中放油。下入辣椒姜蒜加盐。翻炒五分熟

• 8、关火，加入辣椒油。用热锅来提香。

• 9、然后打入装碗

• 10、锅中留少许油

• 11、加入生抽。和陈醋。这样油醋合体。更香

• 12、倒入碗中

• 13、把煮熟的海带放入碗里搅拌

• 14、不是搅拌了就装盘。放十分钟左右再装盘。十分钟里翻动三次

• 15、成品图。