酸辣肚丝汤的做法 酸辣肚丝汤怎么做

“暖心又暖胃，咸鲜美味。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣肚丝汤的做法步骤

• 1、熟猪肚，备用。

• 2、切丝。

• 3、黄花菜和木耳泡发，洗净，切丝，备用。

• 4、姜和葱切丝，备用。

• 5、白萝卜洗净，削皮，擦丝，备用。

• 6、勾兑好的红薯淀粉水备用。

• 7、择好的香菜，洗净，切段，备用。

• 8、干辣椒丝，备用。

• 9、锅烧热放适量油，倒入干辣椒炒香，再倒入适量香醋激发出香味，继续倒入适量清水，水开，放入猪肚、木耳、黄花菜、白萝卜丝和姜丝，加适量盐、胡椒粉和少许生抽和鸡精调味，再放入红薯淀粉水，煮一分钟。

• 10、撒上香葱和香菜点缀一下，淋入一圈香油即可出锅。

• 11、盛入盆中。

• 12、酸香开胃。