韩式香菇牛肉的做法 韩式香菇牛肉怎么做
食材明细
- 五香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
韩式香菇牛肉的做法步骤
1、因为手头没有搅拌机,于是伟大的人类智慧得以体现,找个结实的果汁杯做锤子,把梨子切成薄片或丝,然后锤下去,如图:
2、同样,洋葱半个,姜、蒜,都切丝,接着锤。本来切洋葱就是一件很飙泪的事情,还要锤成泥…你能坚持多久。伟大的人类智慧再一次得以体现,用一湿口罩或者毛巾把鼻子嘴巴包起来,再切洋菜表示毫无压力。锤一会。
3、这一步给白砂糖糖、料酒、生抽、白芝麻,食用油,接着锤一会。
4、牛肉切碎,放到锤的差不多的酱泥里腌10分钟,当然,腌10个小时最好了。
5、红萝卜,香菇,韭菜,金针菇,如图切丝。
6、热油,在炒锅中翻炒牛肉至半熟出汁,加入切好的香菇、金针菇、韭菜,撒点盐,ok上盘。