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菠萝里脊的做法 菠萝里脊怎么做

菠萝里脊的做法 菠萝里脊怎么做

食材明细

主料
  • 里脊肉 (适量)
  • 菠萝 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 面粉 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

菠萝里脊的做法步骤

  • 菠萝里脊的做法 菠萝里脊怎么做 第2张

    1、菠萝切丁用盐水泡10分钟备用

  • 菠萝里脊的做法 菠萝里脊怎么做 第3张

    2、里脊肉切块

  • 菠萝里脊的做法 菠萝里脊怎么做 第4张

    3、里脊肉加少许盐,料酒,姜葱蒜腌制半天

  • 菠萝里脊的做法 菠萝里脊怎么做 第5张

    4、将腌制好的里脊肉裹上蛋液

  • 菠萝里脊的做法 菠萝里脊怎么做 第6张

    5、粘上蛋液后再滚上一层面粉下锅

  • 菠萝里脊的做法 菠萝里脊怎么做 第7张

    6、初次炸成型捞出,等油温升高再下锅复炸

  • 菠萝里脊的做法 菠萝里脊怎么做 第8张

    7、复炸后成金黄色就OK了

  • 菠萝里脊的做法 菠萝里脊怎么做 第9张

    8、最后锅里加糖和番茄酱炒至小气泡时倒入炸好的里脊和菠萝丁,继续翻炒至都挂上酱汁,加水淀粉勾芡出锅