小米辣炒包菜的做法 简单爽口——小米辣炒包菜 小米辣炒包菜怎么做
“家人都挺喜欢吃包菜的,我们这儿包菜不叫包菜,就叫莲花白,也没有说是要用手撕,不过用手撕的和不用手撕的味道还是会有点差别,炝炒莲白经常吃,其他吃法也不新鲜了,今天突然想用小米椒来炒会不会好吃,结果很喜人,小米辣特有的味道让莲白格外美味。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小米辣炒包菜的做法步骤
1、包菜洗净,沥干水分,用手撕成小块
2、小米辣几个,蒜瓣用刀背拍碎切一下,姜块也用刀背拍碎切一下,花椒几粒
3、锅内入油,下入小米辣蒜瓣姜片花椒粒小火爆出香味,小米辣会很香
4、接着转大火下入包菜快速翻炒均匀
5、翻炒片刻后加入一小勺盐
6、继续翻炒均匀
7、炒至断生后加入少许鸡精即可关火
小窍门
用小米辣炒包菜,味道真的挺好;
也可以把小米辣换成是干辣椒段,一样好吃。