小虾米炒辣椒的做法 小虾米炒辣椒怎么做

“非常好吃下饭，凉了吃也好香。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小虾米炒辣椒的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、小虾米洗净，控干水分。

• 3、辣椒、葱、姜切好。

• 4、锅内放油烧热，倒入小虾米，中火慢慢炒。

• 5、炒干水分。

• 6、放入葱姜，翻炒均匀。

• 7、倒入辣椒。

• 8、放盐，炒制辣椒断生。

• 9、放入蒸鱼豉油。

• 10、放白芝麻。

• 11、放辣椒粉。

• 12、炒匀即可。

• 13、装盘。

• 14、又香又脆，放非常好吃。

小窍门

炒这个菜油要多放一些，比炒青菜多一倍，小虾米炒的越干越好。