辣炒包菜丝的做法 辣炒包菜丝怎么做

“这个季节的包菜鲜嫩可口。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣炒包菜丝的做法步骤

• 1、包菜切丝，反复洗净，沥干水分。

• 2、热锅温油，放入少许豆瓣酱，炒香。

• 3、包菜倒入锅里，中大火翻炒。

• 4、翻炒均匀，食材发蔫后，放入少许盐和鸡精，就炒好了。

• 5、微辣，爽口。

• 6、辣炒包菜丝。

小窍门

保持中大火炒，可以让菜丝的水分蒸发出来，不会软塌塌的。