香辣干炒包菜的做法 香辣干炒包菜怎么做

“包菜是常见的家常菜蔬菜，营养丰富，实惠，还好吃。最正确的打开方式，香辣干炒包菜，使用干辣椒爆炒，用辣油完美的结合包菜炒至吸收汁，香辣好吃，蔬菜也下饭。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

香辣干炒包菜的做法步骤

• 1、准备食材：包菜、干辣椒等；

• 2、包菜洗净切块，再次洗净，捞出沥干水分待用；

• 3、热锅，倒油，油烧热，改为小火，放干辣椒、蒜煸香；

• 4、倒入洗净切好的包菜，爆炒；

• 5、炒至包菜六成熟，变软，加入鸡粉、酱油翻炒；

• 6、放盐、把水煮干即可。

小窍门

1.包菜要一片一片叶子摘下来，才能洗净的干净；
2.干辣椒比新鲜辣椒炒的香；