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蚝油肉丸的做法 蚝油肉丸怎么做

蚝油肉丸的做法 蚝油肉丸怎么做

爱的味道故事:
用心做出的菜肴,总是有种无法抗拒的美味,因为,是用爱的酱料调味。

食材明细

主料
  • 肉糜 (约400克(肥瘦肉比4:6))
  • 鸡蛋 (1个)
  • 葱末 (25克)
  • 姜末 (25克)
腌料
  • 蚝油 (1.5汤匙)
  • 料酒 (1汤匙)
  • 生粉 (1/2汤匙)
  • (少许)
  • (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

蚝油肉丸的做法步骤

  • 蚝油肉丸的做法 蚝油肉丸怎么做 第2张

    1、准备所需食材。

  • 蚝油肉丸的做法 蚝油肉丸怎么做 第3张

    2、肉糜加入葱姜末,鸡蛋及腌料,拌匀;充分揉捏搅拌,期间分4次加入共5汤匙水,并充分揉捏搅拌至肉糜粘稠,腌制1个小时。

  • 蚝油肉丸的做法 蚝油肉丸怎么做 第4张

    3、肉糜做成肉丸,煎熟即可。