大蒜炒百叶的做法 大蒜炒百叶怎么做

“大蒜叶也称青蒜，是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩，株高在35厘米以上，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。大蒜叶性温，味辛；具有醒脾气，消谷食的功效。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大蒜炒百叶的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、大蒜洗净切段，百叶切成丝。

• 3、烧热油锅。

• 4、倒入大蒜煸炒。

• 5、加少许盐。

• 6、倒入百叶炒到大蒜熟了。

• 7、出锅前加入少量鸡粉调味。