热菜

红烧肉炖豆结的做法红烧肉炖豆结怎么做

飘香香热菜 2.93W

红烧肉炖豆结的做法红烧肉炖豆结怎么做

食材明细

主料

五花肉 （适量）
豆皮（一张）

辅料

葱（适量）
姜（适量）
八角（适量）
桂皮（适量）

调料

油（适量）
冰糖（适量）
老抽（适量）
白酒（适量）
料酒（适量）
酱油（适量）
开水（适量）
水（适量）
熟白芝麻 （适量）

咸甜（口味）
炖（工艺）
三刻钟（耗时）
简单（难度）

红烧肉炖豆结的做法步骤

1、五花肉洗净切方块。
2、葱姜和豆皮准备就绪。
3、肉块入火中焯水，加料酒和姜去腥。
4、豆皮切宽条打成结。
5、炒锅入油放入冰糖炒糖色。
6、加入焯水后的五花肉煸炒出水汽，放入大料和葱姜炒匀。
7、加入白酒，老抽和酱油一起炒匀。
8、加入开水转入高压锅。
9、放入豆皮结，加少许盐调味，压炖二十五分钟，也可慢炖四五十分钟左右，当然也要根据自己做的肉量和锅具而定哦。
10、时间到后关火开锅，再开火收汁，汁别收的太干哦！汁入拌饭简直绝了！
11、撒入熟芝麻就可以享用啦。
12、亲爱的，来一块吧！

小窍门

时间根据自己做的肉量和锅具来调整，家常菜可口就是啦！祝您生活愉快！

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