孜然辣椒煸小肠的做法 孜然辣椒煸小肠怎么做

“麻辣，小肠筋香入味儿。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然辣椒煸小肠的做法步骤

• 1、卤猪小肠。

• 2、切薄片。

• 3、中午的麻辣手抓排骨剩下的炒料。（详细做法见主页麻辣手抓排骨）味道很好，做个干煸小肠正好。

• 4、锅里一点点油烧热。

• 5、小肠放进去煎。

• 6、煎至两面微干。（小肠受热，里面的水份炒出就行）

• 7、孜然辣椒倒进去。

• 8、小火煸至小肠入味儿，关火。

• 9、成品。

• 10、成品。