干煸茧蛹的做法 干煸茧蛹怎么做

“喜欢吃，试着做，味道超棒。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

干煸茧蛹的做法步骤

• 1、大黄茧蛹半斤。

• 2、泡水洗干净。

• 3、凉水下锅煮熟。

• 4、煮五六分钟。

• 5、捞出控水。

• 6、准备葱和蒜。

• 7、葱切丝，蒜切片，干辣椒剪成段。

• 8、一把花椒，一把青花椒。

• 9、茧蛹葱尾部剪开。

• 10、剔除黑色的东西。

• 11、都剪好。

• 12、表面撒一层淀粉。

• 13、下锅炸，油温高点。

• 14、捞出控油。

• 15、锅中留底油，下入调料。

• 16、小火煸香。

• 17、下入茧蛹。

• 18、加一勺盐。

• 19、一勺糖。

• 20、出锅前一点酱油（油和酱油高温会糊）。

• 21、出锅。

• 22、还好，没糊。

• 23、干煸茧蛹，太香了。