家常干煸蚕蛹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蚕蛹 ：1000

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
清水 ：适量

具体步骤

1. 蚕蛹洗净，沥干

2. 锅里坐水

3. 蚕蛹下过焯熟，沥干备用

4. 锅里坐油

5. 油热后，放进蚕蛹中小火煸炒，直至表皮酥脆

6. 出锅后，撒上适量的盐即可

烹饪技巧

1.蚕蛹要事先焯熟，以免有细菌滋生2.中小火慢慢煸炒，要不停翻动以免糊锅3.出锅后，撒上食盐，拌匀即可4.趁热吃，表皮就很酥脆