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家常土豆烧牛肉的做法 家常土豆烧牛肉怎么做

家常土豆烧牛肉的做法 家常土豆烧牛肉怎么做

要说好吃下饭的菜,一定少不了土豆烧牛肉,这道百吃不厌的家常菜。牛肉入味弹牙,土豆沙绵软,这是什么神仙搭配啊。

食材明细

主料
  • 牛肉 (600g)
辅料
  • 土豆 (200g)
调料
  • 大料 (2个)
  • 桂皮 (1块)
  • 香叶 (1片)
  • 干辣椒 (3个)
  • 老抽 (10ml)
  • 酱油 (20ml)
  • 冰糖 (6g)
  • (20ml)
  • 料酒 (10ml)
  • (3g)
  • 黄豆酱 (30g)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

家常土豆烧牛肉的做法步骤

  • 家常土豆烧牛肉的做法 家常土豆烧牛肉怎么做 第2张

    1、牛肉切成4~5厘米的块,清水浸泡出血水。

  • 家常土豆烧牛肉的做法 家常土豆烧牛肉怎么做 第3张

    2、开水焯烫一下牛肉,捞出洗净血沫。

  • 家常土豆烧牛肉的做法 家常土豆烧牛肉怎么做 第4张

    3、锅内放油,加入牛肉和调料,再加入水。

  • 家常土豆烧牛肉的做法 家常土豆烧牛肉怎么做 第5张

    4、盖上锅盖,启动酱焖牛功能。

  • 家常土豆烧牛肉的做法 家常土豆烧牛肉怎么做 第6张

    5、土豆切块,凉水泡上备用。

  • 家常土豆烧牛肉的做法 家常土豆烧牛肉怎么做 第7张

    6、出锅前二十分钟,放入土豆一起炖煮。

  • 家常土豆烧牛肉的做法 家常土豆烧牛肉怎么做 第8张

    7、烹饪结束,搅拌均匀出锅。

小窍门

水量:1200ml
功能:酱焖牛