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醉香菇的做法 醉香菇怎么做

醉香菇的做法 醉香菇怎么做

食材明细

主料
  • 香菇 (适量)
  • (适量)
  • 香菜 (适量)
  • (适量)
辅料
  • 黄酒 (适量)
  • 清鸡汤 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 亚麻籽油 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

醉香菇的做法步骤

  • 醉香菇的做法 醉香菇怎么做 第2张

    1、各材料,干香菇预先泡透(选用有自然裂纹的花菇,特香)

  • 醉香菇的做法 醉香菇怎么做 第3张

    2、把清水放锅内,下泡透的花菇

  • 醉香菇的做法 醉香菇怎么做 第4张

    3、中火煮熟香菇,约30分钟

  • 醉香菇的做法 醉香菇怎么做 第5张

    4、把姜末、黄酒、清鸡汤与调味材料混合煮沸待用

  • 醉香菇的做法 醉香菇怎么做 第6张

    5、把黄酒调味汁与虑去水份的香菇泡30分钟以上

  • 醉香菇的做法 醉香菇怎么做 第7张

    6、吃时撒香菜梗,淋下亚麻籽油即可食用

小窍门

也可用麻油