醉排的做法 醉排怎么做

“赞不绝口的贼拉好吃的
醉排
向你狂奔而来了！！！”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

醉排的做法步骤

• 1、冷水下锅焯水

• 2、放入姜片

• 3、热锅入油放入葱姜蒜冰糖八角花椒

• 4、炒香调料后放入排骨倒入酱油

• 5、排骨抄香后放入啤酒

• 6、待沸腾后放入香醋

• 7、转大火收汁

• 8、出盘后放入香菜白芝麻

小窍门

4renchu的温馨提示
❥请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥糖也是要看个人口味放哟，喜欢甜的就多放些冰糖
❥炒排骨的时候要多翻炒，油要适中，易胡底
❥可以用玫瑰盐效果更好
❥看个人口味放入干辣椒，也要控制下干辣椒的辣度。
❥收汁之前一定要中火~转大火~注意胡底