葱香加州鲈的做法 葱香加州鲈蒸着最好吃 葱香加州鲈怎么做

“加州鲈原产自美国加利福尼亚州密西西比河水系，适应人群体质偏弱者；准妈妈和产生妇女；需补充铜元素者。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱香加州鲈的做法步骤

• 1、将从馋猫解馋买到的加州鲈宰杀并清洗干净。在鱼身上划两刀后，在均匀的抹上盐、料酒、葱姜水（葱段、姜片泡的水）。

• 2、鱼放入盘子里，给鱼表面、鱼腹、鱼背鳍刀口处放上葱段、姜片、最后放上柠檬片。

• 3、锅中清水烧开后，放入码好的鱼，盖上锅盖，中小火蒸制8分钟。出锅后，倒掉多余的汤汁。

• 4、调汁，用1汤勺生抽，五分之一汤勺老抽均匀混合，倒在鱼身上即可。

小窍门

加入柠檬片，鱼肉更白净，去腥效果好，柠檬特有的味道让鱼肉的口感更丰富。