家常葱香鲈鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

葱香鲈鱼汤是很多人家里都经常做的一款营养靓汤，这个汤喝起来比较鲜味，因为鲈鱼就是种特别鲜味的食材。鲈鱼和香葱一起煮汤是个很好的搭配。因为香葱的味道可以去除鲈鱼的腥味，在煮汤时候加入点姜和香菜就更加好了，和起来味道会很好。

主料

鲈鱼 ：700

辅料

料酒 ：适量
春菜 ：适量
蒜头 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.春菜切段，姜蒜切碎，葱切细，鲈鱼处理干净，肉和骨头分开切。

2.先热锅凉油把鱼骨头煎一煎。

3.倒入清水大火煮开，加入料酒，盐调味。

4.倒入鱼片，春菜。

5.煮开。

6.这时汤汁也成奶白色了。

7.待鱼片熟加入葱花即可，

8.盛出享用吧!

烹饪技巧

大火煮，鱼片很容易熟的，不要煮过了。