美味的的鸡蛋花生粘怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

有没有农村长大的孩子，对于童年的零食，你还记得多少呢?在我记忆中，我一直记得奶奶亲手做的鸡蛋花生粘，那时只要我们不听话，想吃零食，奶奶都会默默给我们弄这个吃，那时只要吃上这个，就会无比开心。虽然多年过去了，奶奶也走了，但是这个鸡蛋花生粘的味道却传承了下来。

主料

鸡蛋 ：2枚
花生米 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
面粉 ：适量
料酒 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1.准备花生米，鸡蛋，面粉。

2.将花生米倒入较大的容器里，打入鸡蛋，放入适量的盐，料酒，十三香拌均。

3.再慢慢倒入面粉，边倒边搅拌。拌至图中的样子即可。

4.热锅倒入油，油稍微多点。

5.放入拌好的花生米。转小火。

6.用筷子把花生米搅拌开，别粘在一起。慢慢炸至金黄色。

7.控净油装盘即可！

烹饪技巧

花生米要小火慢炸，这样才会炸透。放凉了再吃，很酥脆的。