粉条大烩菜的做法 #炖菜# 粉条大烩菜 粉条大烩菜怎么做

“老家大白菜刚收获，最是新鲜，做炖菜少不了她？”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烩 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

粉条大烩菜的做法步骤

• 1、猪肉切片用酱油料酒腌制，最好是五花肉，白菜帮单独切出来

• 2、木耳，海带切块

• 3、梅豆角有点老了就把种子拨出来，打算一起炖了

• 4、粉条用水冲洗，可以用温水泡着，也可以不泡，就是炖的时间会长点

• 5、锅里多放点油，热后倒入肉煸炒至变色

• 6、倒入木耳海带，稍翻炒后加入白菜帮

• 7、倒入少许酱油调色，加盐，稍焖炒加水，如果粉条提前泡过就少加点，没有就多加点（没过菜）

• 8、加入粉条

• 9、焖至粉条变软快熟时放入切好的菜叶，焖两分钟至粉条软透，加味精出锅

小窍门

炖菜超级灵活，基本就是家里有什么都可以放