豆腐烩粉条的做法 豆腐烩粉条怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆腐烩粉条的做法步骤

• 1、豆腐切小块。

• 2、粉条泡发好。

• 3、配菜:酸菜、芹菜、干辣椒、蒜。

• 4、起油锅将蒜和干辣椒爆香。

• 5、放入酸菜翻炒。

• 6、加入适量的水煮沸。

• 7、倒入粉条。

• 8、粉条煮软后倒入芹菜，适量加点盐和鸡精。

• 9、煮好的粉条铲入盆中备用。

• 10、锅中烧热油，放入豆腐块。

• 11、煎至微黄，加一匙豆瓣酱和少许盐。

• 12、炒香后加入水淀粉。

• 13、最后，放点酱油拌匀后撒上葱花，起锅前再淋点香油。

• 14、将烧好的豆腐铲入粉条表面，完成。全素的一道菜，却非常下饭，冬天吃暖暖的。