准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
土豆粉 :
1把 酸菜 :
500籽兔 :
300 辅料
圆葱 :
半个 姜 :
3片 豆油 :
2勺盐 :
5十三香 :
5味素 :
3制作时间: :
30?50分钟用餐人数: :
1?2人鸡精 :
5生抽 :
15 具体步骤
准备好食材:酸菜切丝撰干水份、圆葱半个、姜。
籽兔剪断泡水备用。
土地粉一小把泡好备用。
锅中倒入一大勺豆油烧热下圆葱(或葱花)姜片煸炒。
圆葱炒出香味下酸菜煸炒至断生。
酸菜炒好放入调味品:盐、鸡精、十三香、最后洒上生抽。
调味品放好后加适当的水,没过酸菜。
当锅烧到第一个咕嘟时放籽兔和粉条。
开锅后在焖15?20分钟可出锅享用。
烹饪技巧
如果有荤油味道会更醇香。