红薯粉丝烩菠菜的做法 红薯粉丝烩菠菜怎么做

“红薯中含有多种人体需要的营养物质，是一种药食兼用，营养均衡的食品。红薯含热量很低，因此，也是理想的减肥食品。红薯还对保护皮肤，延缓衰老有一定的作用。喜欢吃红薯，也喜欢红薯粉丝，因为红薯粉丝有着与红薯等同的功效，很有嚼劲，口感也更好。用红薯粉丝与有着补铁、补血、健脑等功效的菠菜烩炒，功效更多，也非常美味。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烩 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红薯粉丝烩菠菜的做法步骤

• 1、红薯粉丝洗干净用冷水浸泡。

• 2、浸泡后的红薯粉丝入锅烫后捞出控水。

• 3、菠菜择洗干净入锅煮锅焯水。

• 4、焯水后的菠菜回刀。

• 5、起油锅，葱姜入锅煸香。

• 6、粉丝入锅炒。视情况加适量水。

• 7、加盐、味精炒。

• 8、菠菜入锅炒，视情况淋少许水淀粉。

• 9、炒均匀关火，即可出锅装盘。

小窍门

1、此菜清淡，不宜添加多种调味品。