芋头啤酒鸭的做法 芋头啤酒鸭怎么做 飘香香 热菜 5.97K 大中小设置文字大小 食材明细主料鸭腿 (3只)芋头 (800g)辅料葱 (8g)姜 (5g)咸甜 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)芋头啤酒鸭的做法步骤1、鸭腿剁成小块,葱姜备用。2、芋头削皮洗尽备用。3、鸭腿入沸水焯约2分钟,捞出。锅中少量油,入葱姜爆香后,倒入鸭腿,翻炒约半分钟,倒入啤酒和老抽,糖。4、倒入芋头,大火至煮沸,转小火,炖煮30分钟。5、关火,盖上锅盖焖大概20分钟,后再转大火,加入盐,收汤汁。6、出锅了!!小窍门1.我没加一滴水,都是放的啤酒,这样鸭肉比较嫩滑。2.可以适量加些冰糖,色泽会比较亮。3.油一定要少放,鸭一炖会出不少的油。4.盐要晚放哦。 TAG标签:芋头啤酒鸭的最正宗做法 芋头啤酒鸭怎么做好吃 芋头 芋头啤酒鸭的家常做法 芋头啤酒鸭怎么做 芋头啤酒鸭 啤酒 芋头啤酒鸭的做法 芋头啤酒鸭的做法步骤 #