糖醋排骨的做法 家常版-----糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

“猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者

说到排骨，真是我的爱呀，特别是糖醋排骨”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

糖醋排骨的做法步骤

• 1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了

• 2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟

• 3、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好

• 4、煎得差不多了

• 5、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开

• 6、调入半茶匙盐提味

• 7、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了（家里没有香醋了，加的番茄酱）

• 8、收汁ok了

• 9、临出锅撒葱花芝麻

• 10、味道超级好

• 11、发觉加番茄酱，颜色更好