香菇酱豆酱的做法 香菇酱豆酱怎么做

“四种口味香菇酱，这次我用的是香辣味的，配了肉末，和内脂豆腐，做我一个人中午的午餐。这个午餐，不用配饭，香香的酱，浓浓的香，还有多多的肉末，嫩嫩的豆腐，好吃不长肉。最好吃的，就是肉末中夹杂的香菇丁，吃在嘴里，特有嚼头，越嚼越香。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇酱豆酱的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、将内脂豆腐去外层包装，剪去四角

• 3、轻轻扣到盘子里。

• 4、放在蒸锅中大火上气后再蒸五分钟。

• 5、蒸好后，放至不烫手，用刀划成长条。

• 6、锅中放少许油，加入肉末。

• 7、快速划炒至肉色变白，加入少许料酒。加入适量香辣味的香菇酱。

• 8、炒出香味后，关火，加入少许鲜鸡汁。

• 9、将炒好后的料放在豆腐上。

• 10、用少许葱丝点缀。