超简易卤味拼盘怎么做好吃又简单
主料
鸡爪 ：适量鸭掌 ：适量
鸭翅膀 ：适量
鸡翅 ：适量
鸭脖 ：适量
鸡胗 ：适量
鸡蛋 ：适量
莲藕 ：适量
豆干 ：适量
海带 ：适量
豆皮 ：适量
辅料
卤料包 ：适量八角 ：适量
桂皮 ：适量
丁香 ：适量
山萘 ：适量
茴香 ：适量
香叶 ：适量
花椒 ：适量
干辣椒 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
香果 ：适量
草果 ：适量
具体步骤
1. 准备所有要卤的食材，洗干净。荤类先焯一边水，在清水里煮一遍，然后捞起用凉水冲一下。
2. 锅里放适量水，把荤类和鸡蛋放下去煮，煮到快熟为止。然后捞起来。
3. 锅里重新放水，把除了卤料包以外的香料佐料全部放入。鸡蛋用冷水冲一下然后剥开壳。水开以后再放卤料包。然后就倒食材进去煮。
4. 先把荤类放入开始卤，中火煮就好，火太大水容易干哦。
5. 荤类煮一段时间，大概十五分钟左右，放入鸡蛋，莲藕，豆干，豆皮，土豆等等一切你要卤的东西。让它煮吧。
6. 煮到熟透就好了，可以尝一下，自己掌握吧，好了就捞起来啦。
7. 看下我的这些成品，很漂亮吧，比起夜市卖的，跟香很干净卫生哦。
8. 我卤的鸡蛋，朋友吃了之后赞不绝口呢。
9. 如果觉得味道不够，可以把它泡在卤水一会再吃。(卤水过后可以盛在一边，好好存放，下次再卤就自己加汤加点香料盐味之类的，卤水越老越香)
香料之类的有什么放什么，没有也不强求，有卤料包就行了。
