清蒸桂花鱼的做法 【清蒸桂花鱼】----年年有余 清蒸桂花鱼怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸桂花鱼的做法步骤

• 1、盘底摆上几片姜。

• 2、鱼洗净，两面抹上适量盐和生粉。腌制一会。

• 3、放入盘内。

• 4、入蒸锅。

• 5、切好蒜蓉，红椒丝，葱丝。

• 6、蒸至鱼眼珠突出，即肉已熟，就关火，摆上红椒丝，盖上焖一会。

• 7、锅内热油，爆香蒜蓉。

• 8、调入生抽、盐、蚝油，按口味放。倒入蒸鱼蒸出的水分。煮开关火。

• 9、摆上葱丝。

• 10、把调煮好的料汁淋在上面即可。