蚌肉金花菜的做法 蚌肉金花菜怎么做

“这是我们这的特色菜，只有冬天才能吃上，一般过年宴会都会有这道菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚌肉金花菜的做法步骤

• 1、准备食材，生蚌肉我隔天就买了回来，先把肉烂，再放锅里炒烂，当时忘拍照了

• 2、锅中放一小碗水烧开

• 3、加入猪油

• 4、放入金花菜翻炒

• 5、加入盐和酒翻炒均匀

• 6、放入蚌肉

• 7、翻炒均匀

• 8、成品