河蚌咸肉汤的做法 河蚌咸肉汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

河蚌咸肉汤的做法步骤

• 1、河蚌洗净后焯水。

• 2、锅中放入适量油烧热后放入河蚌煸炒。

• 3、加入姜葱、料酒、冬笋和适量水大火烧开转小火炖至河蚌肉烂熟。

• 4、加入豆腐。

• 5、加入咸肉大火烧开后转小火炖煮熟。

• 6、撒入适量盐和白胡椒粉调味即可。

• 7、成品。