蒜子焖珍珠斑的做法 蒜子焖珍珠斑怎么做

“因为是冰鲜的，清蒸口感没那么好，蒜子烧也很不错。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜子焖珍珠斑的做法步骤

• 1、处理好的珍珠斑，划上花刀。

• 2、裹上一层酥炸粉。

• 3、准备:姜蒜。

• 4、热锅放油，要比炒菜时多放点，把鱼放入锅中火煎制。

• 5、约三五分钟后翻面继续煎。

• 6、煎至两面金黄后，将鱼推向一边，放入姜蒜爆香。

• 7、再添加酱油。

• 8、适量的水大火烧开，转中小火焖煮15分钟。

• 9、时间到了大火收下汤汁，即可盛上盘。

• 10、撒点葱花，上桌品尝啦。

• 11、成品图。