麻辣鸡块炖松茸的做法 麻辣鸡块炖松茸怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣鸡块炖松茸的做法步骤

• 1、松茸多冲洗几遍，泡发备用。

• 2、泡发松茸的水沉淀备用。

• 3、三黄鸡切块冲洗干净，入锅中焯水，加姜片和料酒去腥。

• 4、葱姜蒜，干辣椒，花椒备用。

• 5、锅中入油烧热倒入配料炒香。

• 6、放入焯水后的鸡块翻炒。

• 7、放入老抽，酱油，冰糖，豆瓣酱，料酒，五香粉炒均匀。

• 8、加入松茸继续翻炒。

• 9、倒入抹过鸡块的开水煮沸，记得加沉淀后的水哦。

• 10、盖上盖子转小火炖三十分钟左右。

• 11、鸡块熟后加盐调味中火收汁。

• 12、美美的下饭菜完美出锅，椒香四溢。

• 13、撒入香菜即可享用。

• 14、成品图。

小窍门

浸泡松茸的水是精华哦，不能浪费哒！祝您生活愉快！