茄汁鲍鱼的做法 心花怒放-（茄汁鲍鱼） 茄汁鲍鱼怎么做

“爸爸、妈妈自家小院种的番茄生态无污染，酸味醇正，配上鲍鱼仔，打花刀，精心调配，酸甜口味。媳妇起了个名叫“心花怒放””

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

茄汁鲍鱼的做法步骤

• 1、备料

• 2、处理鲍鱼仔：1.清理内脏（用小勺子比较方便）洗净2.鲍鱼打花刀3.番茄去皮备用

• 3、水烧开，放入葱姜，鲍鱼焯水2分钟

• 4、放少许菜籽油，锅六成热放姜蒜末爆香放入番茄和白糖、盐炒至成番茄酱，放入少许水烧开，放入鲍鱼，耗油共煮1分钟左右起锅放少许香菜摆盘。