![烧芸豆怎么做好吃又简单]( "烧芸豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
芸豆 ：
400g 猪肉 ：
100g 辅料
油 ：
150g盐 ：
适量 姜 ：
适量葱 ：
适量水淀粉 ：
适量味精 ：
适量老抽 ：
适量 具体步骤
![烧芸豆怎么做好吃又简单 第2张]( "烧芸豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.芸豆去弦洗净后，起锅放油，油七八分热后，加入芸豆中火炸一下。炸至芸豆表面起泡就可以了
![烧芸豆怎么做好吃又简单 第3张]( "烧芸豆怎么做好吃又简单 第3张")
2.炸好的芸豆控干油之后备用。
![烧芸豆怎么做好吃又简单 第4张]( "烧芸豆怎么做好吃又简单 第4张")
3.再起锅，放油，爆香葱，姜后，加入肉片翻炒，炒至发白
![烧芸豆怎么做好吃又简单 第5张]( "烧芸豆怎么做好吃又简单 第5张")
4.加一点老抽继续翻炒，上色。
![烧芸豆怎么做好吃又简单 第6张]( "烧芸豆怎么做好吃又简单 第6张")
5.最后加入炸好的芸豆大火翻炒一分钟，
![烧芸豆怎么做好吃又简单 第7张]( "烧芸豆怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入水淀粉勾芡，最后加入盐，味精，蒜片，出锅，装盘。
烹饪技巧
炸芸豆的时候，要中小火，炸至芸豆表面起泡就行
