拼接版白鲢鱼的做法 自调黑豆豉酱“拼接版白鲢鱼” 拼接版白鲢鱼怎么做

“为什么我的菜谱缺少菜品口味一栏啊，以至于我的菜谱都发不成功。。纳闷，，接上回哦，本来昨晚就想发的结果发不成功啊。。。上回不是只用了鱼身子嘛，，还有鱼头和鱼尾，，我家又有个特别爱吃豆豉鱼的老爹，，所以就做了这个豆豉蒸鱼头鱼尾，，，额，，拼接鱼就是直接把头和尾巴拼一起了，，哈哈，，不过还真像那么一回儿事儿。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

拼接版白鲢鱼的做法步骤

• 1、鱼头和鱼尾照出来蛮小的其实很大啊我这是个盆子

• 2、材料葱姜切片我把葱白切片上面部分切丝做装饰

• 3、开始调酱料了，觉得嫌麻烦的可以直接用蒸鱼豉油，但我敢保证绝对没有这样的好吃，这样还可以吃到一颗一颗的豆豉，别提多香，先把豆豉压碎

• 4、加入酱油白糖开水搅匀

• 5、最后放入猪油，再加入开水，因为天气冷，所以猪油不好化开搅匀

• 6、把之前的姜片与葱白嵌入鱼尾吧和鱼头，，然后再抹上酱料，，抹上后就已经很香啦，腌制一刻钟

• 7、入蒸锅蒸一刻钟，具体的还是要看鱼的大小

• 8、蒸的差不多啦，，撒葱丝

• 9、出锅啦，我老汉儿把汤汤水水都拌饭吃了，，灭哈哈，，就知道多美味了吧