豆角焖面的做法 豆角焖面（附带自制面条的方法） 豆角焖面怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆角焖面的做法步骤

• 1、把高筋面粉+小量盐+鸡蛋2个搅拌后揉，面团一定要硬的，这样做出来的面条才有筋道。揉好后，放室温处醒半个小时，要用盖子盖住面团。（这些材料我做了两人份的面）

• 2、面团表面要放一些面粉，再放进压面机中压。

• 3、

• 4、

• 5、压完后，要在面团上放一些面粉，这样是防止面团粘在机器上。

• 6、要反复压多次，面条才有筋道

• 7、小侄女也来凑下热闹。

• 8、

• 9、压得差不多的时候，就可以去切面了，前面那两个是切面的，可以根据自己的喜爱来选择面的宽度，我喜欢比较细的，就用最前面那个来切面。切面的图片我忘记拍了，最后是拍了切完的成品。

• 10、猪肉放锅上煮一下，再放蒜。

• 11、放蒜

• 12、放冬菇和木耳

• 13、放豆角

• 14、炒几下，放酱油

• 15、加水，要没过豆角

• 16、再加面条

• 17、

• 18、放上盖，小火把水煮干，关火，焖5分钟

• 19、开盖后

• 20、

• 21、