软炸小海虾的做法 软炸小海虾怎么做

“虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾并且富含磷、钙、对儿童、孕妇尤有补益功效；
　　既然虾对人体有那么多的好处，那么我们就用小海虾做一道简单易学，又很美味的软炸小海虾，省时省力，对于上班族没有太多时间做饭的人来说，这道软炸海虾绝对是首选，绝对不会让您失望的美味佳品。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

软炸小海虾的做法步骤

• 1、小海虾用清水清洗干净。

• 2、海虾中加入面粉，鸡蛋，白胡椒粉，小苏达。

• 3、搅拌均匀成浆糊状。

• 4、锅中放油烧至6成热，用筷子把裹上面糊的海虾单个夹起来放入油锅中炸至金黄色捞出。

• 5、摆盘享用。

小窍门

1.炸虾的油温度不可太低，油温低了，面糊中就会吸入很多油，又吃多了对人体健康不利，如果油温高了就调小点火，这个要自己慢慢掌握。

2.加入点小苏达就为了裹上面糊的虾更加酥脆。