熏鸡骨架的做法 熏鸡骨架怎么做

“方法很简单，适合下酒的小菜！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 熏 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

熏鸡骨架的做法步骤

• 1、鸡骨架要完整的不要斩，清洗干净。
• 2、锅内放水，在放入炖肉料包，葱，姜，生抽，老抽，糖，料酒（随意），盐，鸡精烧开。
• 3、烧开后放入洗干净的鸡骨架煮20分钟左右，以煮熟为止，关火不用捞出鸡骨架，让它在锅里浸泡一会，以便更好的入味。
• 4、将浸泡入味的鸡骨架捞出备用，把炒锅置火上，锅内不用放油，可直接多放点白糖，上面放盖帘，然后把煮熟的鸡骨架放在上面，盖上盖，用大火把糖烧化，几分钟后烟就会把鸡骨架熏好了。