酱骨架的做法 酱骨架怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱骨架的做法步骤

• 1、龙骨解冻清洗干净，去掉血水。

• 2、沥干。

• 3、开水锅中放适量姜，加入龙骨，焯水。

• 4、葱姜蒜备好，调料放入碗中，加些清水拌匀。

• 5、龙骨放入电压力锅中，加开水。

• 6、葱姜蒜放入，香叶和八角也放入。

• 7、调料也倒入。

• 8、盖上锅盖，按肉鸡键，压30分钟。

• 9、下气后，打开锅盖。

• 10、捞出肉肉，开吃。