鸡骨架煲芡实麦冬汤的做法 鸡骨架煲芡实麦冬汤怎么做

“芡实：有防衰老，防癌，健脾祛湿，固肾。麦冬有补阴润肺，益胃生津，清心除烦对失眠有一定治疗效果。两食材配合煲汤有益于身体，鸡肉有补元气增强抵抗力。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡骨架煲芡实麦冬汤的做法步骤

• 1、新鲜鸡架骨(把骨肉分开，骨煲汤，肉做菜)。

• 2、三种食材都提前泡一晚上。

• 3、鸡骨架放入开水锅中加姜片焯水。

• 4、捞出来洗净。

• 5、康宁汤锅放适量的水，将薏仁，芡实，麦冬，姜片放入。

• 6、将焯水后的鸡骨架也放入，盖上盖子中火煮开调小火煮90分钟。

• 7、汤好前15分钟调盐即可。

• 8、用鸡骨架煲汤不会太油，煲好后撇去表面的油。

• 9、完成了。

• 10、成品图。

• 11、成品图。

小窍门

春天雨水多，南方比较潮湿，多煲一点祛湿滋润养阴的汤品，人都精神。