西芹南瓜炒百合的做法 西芹南瓜炒百合怎么做

“西芹炒百合是一道常见的保健菜，这次我加入了南瓜一起炒，颜色漂亮了许多。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。平时吃多了大鱼大肉，炒一盘清淡的南瓜百合西芹，既有营养，又能解除油腻，利于身体健康。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西芹南瓜炒百合的做法步骤

• 1、西芹洗净削皮，去掉老筋后切段

• 2、南瓜去皮去瓤，切薄片。

• 3、百合洗净掰开，焯水后备用。

• 4、锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出。

• 5、将焯好的南瓜控干水分。

• 6、锅内放油，放入西芹翻炒。

• 7、西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒.

• 8、南瓜西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。