特色香酥土豆块的做法 特色香酥土豆块怎么做

“一道典型的特色农家小吃。采用农家淀粉和土豆进行炸制，采用榨菜和泡菜炒的香味儿来烘托这道菜，香酥可口，老少皆宜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

特色香酥土豆块的做法步骤

• 1、两个土豆去皮，改刀切成滚刀块，随便切啥形状都可以。

• 2、清水加盐加点底盐煮熟。

• 3、加淀粉，均匀搅拌。

• 4、锅里放油，放入葱姜蒜。炸菜炒香。

• 5、放入泡椒。

• 6、把这些炒干捞出备用。

• 7、锅里再放一点油，放入土豆。

• 8、大火转小火杂表皮酥脆。

• 9、放进大盘中，放入新鲜的洋葱。

• 10、放上自己喜欢的调料，淋上热油。

• 11、放上白芝麻。轻轻的晃动这个盆，让它均匀搅拌，不要用东西去搅动它容易破皮。

• 12、香酥可口，特别的好。

小窍门

里面的调味品自己搭配哦。