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小炒蚕豆鸡丁的做法 小炒蚕豆鸡丁怎么做

小炒蚕豆鸡丁的做法 小炒蚕豆鸡丁怎么做

清理冰箱发现冷冻着的蚕豆与鸡腿,拿出来小炒了一个菜正好

食材明细

主料
  • 鸡腿 (1只)
  • 蚕豆 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 淀粉 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

小炒蚕豆鸡丁的做法步骤

  • 小炒蚕豆鸡丁的做法 小炒蚕豆鸡丁怎么做 第2张

    1、原料准备好

  • 小炒蚕豆鸡丁的做法 小炒蚕豆鸡丁怎么做 第3张

    2、鸡腿去骨切丁,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟

  • 小炒蚕豆鸡丁的做法 小炒蚕豆鸡丁怎么做 第4张

    3、蚕豆焯水剥去外壳,胡萝卜切丁

  • 小炒蚕豆鸡丁的做法 小炒蚕豆鸡丁怎么做 第5张

    4、锅中放油,下入鸡丁翻炒变色盛出

  • 小炒蚕豆鸡丁的做法 小炒蚕豆鸡丁怎么做 第6张

    5、锅中留底油,下入胡萝卜翻炒

  • 小炒蚕豆鸡丁的做法 小炒蚕豆鸡丁怎么做 第7张

    6、放入蚕豆翻炒

  • 小炒蚕豆鸡丁的做法 小炒蚕豆鸡丁怎么做 第8张

    7、倒入炒好的鸡丁

  • 小炒蚕豆鸡丁的做法 小炒蚕豆鸡丁怎么做 第9张

    8、加盐、料酒调味炒匀