剁椒空心菜梗的做法 剁椒空心菜梗怎么做

“那天，老妈与老爸上街买菜，买回了一大堆菜，其中，老妈还捡了个便宜菜，只花一元钱买回来一大把空心菜，估约有2、3斤重的样子，最后，东摘西去的，还剩了一斤多，看着老妈准备丢弃的最上面的一些空心菜粗梗，我灵机一动，建议老妈将它们单独摘下来，然后，我再用剁椒加上肉丝一炒，结果，深受家人的欢迎与好评。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

剁椒空心菜梗的做法步骤

• 1、将空心菜的梗单独切下来，洗净，备用。

• 2、炒好的猪肉丝准备好。

• 3、剁椒准备好。

• 4、热锅上油，放入葱姜蒜碎，炒香。

• 5、将1大勺剁椒放入，炒香。

• 6、倒入空心菜梗，炒匀。

• 7、加入炒好的里脊肉丝，炒匀。

• 8、加盐调味。

• 9、加鸡精调味，即可装盘。