开胃空心菜梗的做法 开胃空心菜梗怎么做

“这道空心菜梗绝对是夏季白粥的绝佳配菜”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

开胃空心菜梗的做法步骤

• 1、菜梗洗净用手折成小段。

• 2、把番茄切小块，蒜米切碎。

• 3、炒锅加热再放油，放入蒜米小火爆香。

• 4、加入菜梗和番茄翻炒十几秒，再加点白醋继续翻炒，然后加少许水用锅盖闷一下。

• 5、最后放入耗油翻炒均匀即可出锅。

小窍门

先放醋那样菜梗更容易软烂，我们家喜欢吃很软的所以加锅盖闷一下，不喜欢太软的可以不闷，因为耗油也有咸味所以我就不放盐了。