虾酱炒空心菜梗的做法 虾酱炒空心菜梗怎么做

“咸鲜爽口，配粥一流，几分钟就完成美味家常菜，简约不简单。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾酱炒空心菜梗的做法步骤

• 1、空心菜，只要梗，叶子可以另做一个菜。

• 2、空心菜梗切小段，切姜丝，蒜末，备虾酱一勺。

• 3、热锅放油，五成热下姜丝煸香。

• 4、然后放虾酱下去小火煸炒出香味，一定要小火煸炒。

• 5、如图，这样就很香，如不煸炒过会很腥的。

• 6、把空心菜梗下去大火翻炒2分钟。

• 7、调少许糖提味，虾酱是咸的，不用再放盐，炒匀即可关火。

• 8、盛上碟。

• 9、成品图。咸鲜味香。

• 10、成品图，快手小炒。