农家小土豆的做法 农家小土豆怎么做

“土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。
马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

农家小土豆的做法步骤

• 1、准备的小土豆。

• 2、把洗净的土豆下入水锅里煮熟。

• 3、把煮熟的土豆捞出撕去外皮。

• 4、放入油锅里炸。

• 5、炸至外皮酥脆，捞出沥油。

• 6、锅底留少许油，倒入炸好的土豆，加盐，辣椒面，孜然粉用小火炒匀。

• 7、最后撒入白芝麻，葱花即可。

小窍门

土豆煮熟蒸熟都可以，个人觉得熟的土豆去皮更快些。